— LA POMME D'OR —
notre carte
LES TAPAS
Sauciflard
1 saucisson sec - cornichons
prix: 7.50€
7.50€
Grande Mix
Pour 4 personnes - 200g de charcuterie et 120g de fromage
prix: 20.90€
20.90€
Frometon
Planche de 120g
prix: 12.90€
12.90€
Mix Tapas
Assortiment pour 2 personnes
prix: 12.90€
12.90€
Charcut'
Planche de 200g
prix: 12.90€
12.90€
Bellota
80g
prix: 16.90€
16.90€
Chiffonnade de Luxeuil
80g
prix: 12.90€
12.90€
Foie gras de canard
60g - Toast de pain de mie
prix: 15.90€
15.90€
Saumon fumé au naturel
Beurre, toast de pain de mie
prix: 14.90€
14.90€
Proposé par 
ENTRÉES
Œuf mimosa au thon
poireaux vinaigrette servis tièdes
prix: 13.00€
13.00€
Quiche de Mr Bernard
lard paysan & comté vieux, salade verte
prix: 13.00€
13.00€
St Jacques rôties
crémeux de topinambours
prix: 18.00€
18.00€
Œuf de la ferme en meurette
os à moëlle gratiné
prix: 15.00€
15.00€
Tranche de foie gras de canard
fruits rôtis, Griottines & brioche toastée
prix: 18.00€
18.00€
Bellota Grande Réserve
48mois
prix: 18.00€
18.00€
Escargots des 1000 étangs la douzaine
beurre persillé
prix: 17.00€
17.00€
Escargots des 1000 étangs la demi-douzaine
beurre persillé
prix: 9.00€
9.00€
Huîtres Fine de claire n°3 la douzaine
prix: 18.00€
18.00€
Huîtres Fine de claire n°3 la demi-douzaine
prix: 14.00€
14.00€
Huîtres Fine de claire n°3 les 3
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
LES SALADES
entrée
plat
Chèvre chaud
aux parfums d’hiver, vinaigrette à l’huile de noix
entrée: 13.00€
/
plat: 18.00€
13.00€
18.00€
Paysanne
Œuf de la ferme poché, lardons, comté 30 mois, croutons sautés au beurre, tomates cerises, oignons rouges
entrée: 13.00€
/
plat: 18.00€
13.00€
18.00€
Cæsar
poulet panko, parmesan AOP, croûtons sautés au beurre, tomates cerises, oignons rouges, sauce caesar
entrée: 13.00€
/
plat: 18.00€
13.00€
18.00€
Proposé par
COTÉ BRASSERIE
Entrecôte de Bœuf 300g
Beurre maître d’hôtel, Frites maison & Bouquet de Salade Verte
prix: 25.00€
25.00€
Burger Rustique au Mont d'Or
Frites maison & bouquet de salade verte
prix: 21.00€
21.00€
Tartare de Bœuf
classique, Frites maison & Bouquet de Salade Verte
prix: 21.00€
21.00€
Véritable Andouillette de Troyes AAAAA
gratinée moutarde et comté vieux, pommes frites & salade verte
prix: 22.00€
22.00€
Rigatoni à la tomate
épinards & burrata
prix: 20.00€
20.00€
Risotto
à la crème de champignons & truffe
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
CÔTÉ TERRE
Filet de Bœuf aux morilles
pommes purée & légumes du moment
prix: 29.00€
29.00€
Volaille fermière en croûte de noix
sauce morilles au vin jaune, purée et légumes du moment
prix: 25.00€
25.00€
Tournedos de canard façon Rossini
pommes purée & légumes du moment, sauce Périgueux
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
CÔTÉ MER
Moules marinières
marinières, frites maison
prix: 20.00€
20.00€
Moules spéciales
poulette, roquefort ou curry & frites maison
prix: 23.00€
23.00€
Daurade Royale grillée aux herbes
sauce béarnaise, pommes vapeur & légumes du moment
prix: 25.00€
25.00€
Plancha de noix de St Jacques et Gambas
crémeux au chorizo ibérique & risotto au parmesan AOP
prix: 28.00€
28.00€
Pavé de turbot grillé
sauce béarnaise, déclinaison de légumes de saison
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
LES PIZZAS BASE TOMATE
Margherita
Tomate, Mozzarella FDL
prix: 11.00€
11.00€
Bellini
Tomate, Mozzarella FDL, Tomate cerise, Poivrons, Roquette
prix: 11.50€
11.50€
Bufalina
Tomate, Mozzarella di Bufala, Feuilles de Basilic
prix: 12.50€
12.50€
Romana
Tomate, Mozzarella FDL, Jambon Blanc
prix: 12.50€
12.50€
Regina
Tomate, Mozzarella FDL, Jambon Blanc, Champignons, Olives noires
prix: 13.50€
13.50€
Napoletana
Tomate, Mozzarella FDL, Anchois, Capres, Olives noires
prix: 13.50€
13.50€
Calzone (chausson)
Tomate, Mozzarella FDL, Jambon Blanc, Champignons, Œuf, Crème Fraiche
prix: 13.50€
13.50€
4 Saisons
Tomate, Mozzarella FDL, Jambon Blanc, Champignons, Artichauts, Olives noires
prix: 14.50€
14.50€
Indienne
Tomate, Mozzarella FDL, Poulet, Oignons rouges, Poivrons, Curry, Coriandre
prix: 14.50€
14.50€
Ibérique
Mozzarella Fdl, Oignons rouges, Poivrons, Chorizo ibérique
prix: 15.50€
15.50€
Primavera
Tomate, Mozzarella FDL, Jambon de Parme, Tomate cerise, Roquette, Copeaux Parmesan
prix: 15.50€
15.50€
Cannibale
Tomate BBQ, Mozzarella FDL, Viande hachée, Oignons Rouges, Poivrons, Sauce Cheddar
prix: 15.50€
15.50€
Bresaola
Tomate, Mozzarella Di Buffala, Bresaola, Basilic, Pecorino, Roquette
prix: 16.50€
16.50€
Burrata
Tomate, Burrata, Jambon de Parme, Œuf, Truffe, Pignons de Pin, Roquette
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
LES PIZZAS BASE CRÈME
Au Restaurant : +1€
Capri
Crème, Mozzarella FDL, Chèvre, Miel
prix: 13.50€
13.50€
Tonino
Crème, Mozzarella FDL, Thon, Oignons rouge, Tomates confites, Olives noires, Roquette
prix: 14.50€
14.50€
Escargots
Crème, Mozzarella FDL, Escargots, Beurre Persillé
prix: 13.50€
13.50€
Veronese
Crème, Mozzarella FDL, Oignons, Lardons, Gorgonzola
prix: 14.50€
14.50€
4 Fromages
Crème, Mozzarella FDL, Chèvre, Roquefort, Gorgonzola
prix: 14.50€
14.50€
Franc-comtoise
Crème, Mozzarella, oignons, pomme de terre, cancoillote, saucisse de morteau
prix: 14.50€
14.50€
Tartiflette
Crème, Mozzarella, oignons, pomme de terre, lardons, reblochon
prix: 14.50€
14.50€
Coppa
Crème, Mozzarella Di Buffala, Coppa, Champignons, Roquette
prix: 13.50€
13.50€
Mortadelle
Crème, Mozzarella FDL, Mortadelle, Gorgonzola, Champignon, Truffe, Roquette
prix: 14.50€
14.50€
Mont d'or
Crème, Mozzarella, oignons, pomme de terre, jambon de luxeuil, mont d’or
prix: 15.50€
15.50€
Pancetta
Crème, Mozzarella FDL, Truffe, Pancetta, Champignons, Gorgonzola, Roquette
prix: 14.50€
14.50€
Salmone
Crème, Mozzarella FDL, Oignons rouge, Tomate cerise, Saumon, Fumé, Roquette
prix: 17.50€
17.50€
Saint-Jacques
Crème, Mozzarella FDL, Noix de Saint-Jacques, Persillade, Tomate cerise
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
FROMAGES
Chariot à fromages
votre sélection de 4 fromages (+3€ la part supplémentaire)
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
DESSERTS
Crêpe Suzette
flambée au grand Marnier caramel d’oranges
prix: 9.00€
9.00€
Vacherin minute
vanille fraise
prix: 9.00€
9.00€
Œuf à la neige
& pop corn caramélisé
prix: 9.00€
9.00€
Crème brûlée
à la Vanille de Madagascar, sorbet noix de coco
prix: 9.00€
9.00€
Sensation chocolat
cœur coulant Ruby, crème glacée à la vanille
prix: 10.00€
10.00€
Fondue de fruits frais
au chocolat
prix: 10.00€
10.00€
Profiteroles
vanille, sauce chocolat Valrhona
prix: 10.00€
10.00€
Tiramisu
au café illy
prix: 10.00€
10.00€
Tarte revisitée
citron basilic
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
BOULES DE GLACES
Crème glacée
Azzuro, Barbe à papa, Baba au rhum, Barre caramel cacahuète, Bimbo, Café, Caramel beurre salé, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Cookies nut's, Daim, Duo choco, Menthe chocolat, Noisette, Noix de coco, Nuty, Pistache, Plombières, Rhum-raisin, Rocher praliné, Speculoos, Thé vert matcha, Tiramisu, Vanille, Vanille macadamia, Vanille black ice, Yaourt / Sorbets
Ananas, Bounty, Cassis noir, Citron de Sicile, Citron vert, Fraise, Framboise, Mandarine, Mangue, Melon, Myrtil
1 boule
prix: 3.50€
3.50€
2 boules
prix: 6.00€
6.00€
3 boules
prix: 7.50€
7.50€
Supplément crème fouettée
prix: 1.00€
1.00€
Proposé par
COUPES GLACÉES
Bounty
1 boule bounty, 1 boule chocolat, sauce chocolat, crème fouettée, coco râpée
prix: 7.00€
7.00€
Dame blanche
2 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Chocolat liégeois
2 boules chocolat noir, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Café liégeois
1 boule café, 1 boule vanille, 1 expresso illy, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Tiramisu
1 boule café, 1 boule speculoos, 1 boule mascarpone, sauce moka, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Raide Daim'gue
Glace daim, glace vanille, glace nuty, coulis caramel, brisure de daim, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Banana split
Banane, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Fraise melba (selon la saison)
2 boules vanille, fraises, coulis fruits rouge, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Griottines
1 boule framboise, 1 boule vanille, 1 boule pistache, griottines, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Noisette
1 boule rocher praline, 1 boule vanille, 1 boule turron, sauce noisette, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Peanut
1 boule chocolat, 1 boule pistache, 1 boule vanille, sauce cacahuète, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Rhum arrange
2 boules ananas, 3cl vieux rhum, crème fouettée
prix: 8.50€
8.50€
Colonel
2 boules citron, vodka
prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
Nom de la société : MELADORO
Numéro de Siret : 530228501
Nom du responsable : Romain BLAISON
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MELADORO
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MELADORO
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